Şirvan Mantarı Dağları Süslüyor 

Siirt’in Şirvan ilçesinde dağlarda yetişen yenilebilir mantarlar oluşmaya başladı. 

İlçe halkı da dağlarda yetişen mantarları toplayarak yemek yapıyorlar. Dağlarda ki mantarlara meraklı olan vatandaşlar ise özellikle Şirvan’a gidip dağlardan mantar topluyorlar. 

Mantarlar düşük kalorili, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından da zengin besin değerine sahip olan, kemik ve bağışıklık sağlığı için önemli bir bileşen olan D vitamininin iyi bir kaynağıdır. Mantarlar, doğada besin döngüsünü sağlayan önemli canlılardır. Ormanlardan çayırlara, çöllerden kayalık arazilere kadar hemen hemen her yerde yetişebilirler. Mantar türleri sayısızdır. Yenilebilen türleri olduğu gibi zehirli türleri de bulunmaktadır. Mantarlar tedavi edici özelliklere de sahiptir.