Siirtliler Çiğ Köfteyi Yemek Olarak Görüyor

Siirtlilerin Ramazan ayında daha çok tercih çiğ köfte artık yılın her ayında tüketiliyor.

Önceden aperitif olarak yenilen çiğ köftenin artık bir öğün olarak tüketildiğini söyleyen İsot Çiğ Köfte sahibi Şakir Özdemir, işlerinden memnun olduğunu söylediler.

Özellikle öğrencilerin birinci tercihi olduğunu söyleyen Şakir Özdemir:” Çiğ köfte aperatif yemek sektörüne girdi. Eskiden sadece Ramazan Ayında diğer yıl ramazan ayında yenilen bir şeydi. Artık normal döner, kebap gibi yemek sektörüne girdi. Yaz ayı kış ayı fark etmeksizin aperatif yemek niyetine yeniliyor. Çiğ köfte yemeği ağır bir yemek olmadığı için ekstra tercih ediliyor. Hem yağlı değil mideye dokunmuyor. Bu aralar piyasa bir tık düşük bunun sebebi daha çok öğrencilere hitap ediyor. Yaz tatilinden dolayı Siirt’te öğrenci yok” dedi.