Siirtliler El Yapımı Salça Tercih Ediyor

Siirtliler el yapımı salçayı daha fazla tercih ediyor. Salça satıcısı Emin Demir, kıvamı ve lezzeti nedeniyle el yapımı salçaların tercih edildiğini belirtti.

Siirtli salça satıcısı Emin Demir, “Bizde şimdi toptancılardan alıyoruz gerçek fiyat için toptancılara gitmeniz lazım örneğin ben salçayı 225’e alıyorsam 240’a satarım ama onların kaça aldığını bilmiyoruz.” dedi.

El yapımı salçaların daha fazla tercih edildiğini söyleyen Demir, “Ev yapımı iki tane bulunmakta. İki kalite var 75 ve 85 TL olarak değişmekte. Bazı müşterilerimiz hazır salçalardan değil de ev yapımı salçaları daha çok tercih etmektedir. Kıvamı ve tazeliği diğer salçalara göre kat kat daha iyidir.” diye konuştu.

Hazır salçaların ise daha ucuz olduğunu belirten Demir, “El yapımı olduğundan fiyat olarak da normal. Hazır salça da daha uygun bir fiyata satmaktayız. Tadı kokusu ve kıvamı el yapımı salçanın daha güzeldir. Kalıp gibidir kaşıkla alınınca kaşıktan düşmez bu da kalitesi ve yoğunluğunu gösterir.” dedi.