Siirt’te Pekmezler Satılmayı Bekliyor

Siirt’te üzümler toplandı, pekmezler yapıldı şimdi pekmezleri satma zamanı.

Siirt’in kendine has Tayfi Üzümüyle tapılan pekmezler hazırlandı.
Soğuk kış aylarında vücut ısısını korumak amacıyla tüketilen yerli İsmakbo pekmezi doğal üretildiği için talep gördüğünü aktaran Mehmet Yanılmaz adlı pekmez satıcısı, büyük kısmı il dışındaki tüketicilere satılan pekmezin bir kısmının ise Siirt pazarında satıldığını söyledi.

Bağ ve bahçede topladıkları üzümlerle pekmez ve pestil yaptıklarını ifade eden çiftçi Zehra Güneş, üzümleri ezdikten sonra elde ettikleri suyuyla kazanlarda saatlerce kaynattıktan sonra pekmez ve pestil yaptıklarını, elde ettikleri ürünleri de Siirt’e getirip sattıklarını dile getirdi.