Siirtliler kuyruk yağını yemeklerinden eksik etmiyor.
Kuyruk yağının faydalarını duyan vatandaşlar kasapların yolunu tutuyor. Siirt’te uzun yıllardır kasaplık yapan İbrahim Ekin, son zamanlarda vatandaşların kuyruk yağına olan ilgisinin arttığını söyledi.
Sağlıklı bir yağ olduğunu söyleyen İbrahim Ekin: “Kuyruk yağının kilosunu 50 TL’den satıyoruz. Siirtli vatandaşlar yemeklerin içine koyuyor. Ekstra yemekte yapıyorlar. Son zamanlarda kuyruk yağının faydalarını duyan alıyor. Kuyruk yağı sağlıklı bir yağ olduğu için kalp ve damar sağlığına iyi gelir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.” ifadelerini kullandı.
Güvenilir kasaplardan alınması konusunda uyaran kasap Ekin, temizliğe önem veren kasaplardan alınması gerektiğini söyledi. Siirtli vatandaşların yemekleri için kullandığı kuyruk yağını tedavi için kullananda olduğunu dile getirdi.