Siirt’te “Biscotti Cafe & Pastane” Yeni Sahipleriyle Açıldı: Kahraman Çakır ve Ortaklarından Şehre Yenilik Vaadi

Siirt’in sevilen mekânlarından Biscotti Cafe & Pastane, el değiştirmesinin ardından bugün düzenlenen geniş katılımlı törenle yeni yönetimiyle kapılarını yeniden açtı. İşletmenin sahibi Kahraman Çakır, ortakları Rıdvan Kaymaz (Kaymaz Emlak) ve Kerim Başkurt ( Başkurt İnşaat )ile birlikte şehre yeni bir konsept ve modern bir hizmet anlayışı kazandırmayı hedeflediklerini açıkladı.

Mersin’de yaptığı yatırımlar, işlettiği mekanlar ve sektöre kazandırdığı modern yaklaşımlarla tanınan Kahraman Çakır, açılışta yaptığı değerlendirmede Biscotti’nin artık sadece bir cafe ve pastane değil, dünya mutfağından seçkiler sunacak yenilikçi bir marka hâline getirileceğini söyledi. Çakır, “Mersin’de yıllardır sürdürdüğümüz tecrübeyi şimdi Siirt’e taşıyoruz. Ortaklarımızla birlikte, şehrin gastronomi alanına çağdaş bir soluk getirmeyi amaçlıyoruz.” dedi.

Çakır’ın bu vizyonunu destekleyen ortaklar Rıdvan Kaymaz ve Kerim Başkurt, işletmenin modernleşme sürecinde aktif rol oynayacaklarını, özellikle hizmet kalitesi, müşteri deneyimi ve konsept tasarımında büyük yenilikler planladıklarını belirtti. Üçlü ortaklık, Biscotti’nin yeni döneminde Siirt’in sosyal yaşamına değer katmayı hedefliyor.

Açılış töreni; çeşitli STK ve federasyonlarda görev yapmış, Mersin iş dünyasında geniş bir çevre tarafından tanınan Necat Çakır’ın katılımıyla daha da renkli bir atmosfer kazandı. Ayrıca Siirt’in kanaat önderlerinden Abdurrahman Olgaç, AK Parti Siirt İl Başkanı ve ekibi ile Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Vekili Fuat Özgür Çalapkolu da törene iştirak ederek yeni işletmeyi tebrik etti.

Yoğun davetli katılımıyla gerçekleşen açılışta misafirlere çeşitli ikramlar sunuldu. Program boyunca işletmenin modern iç tasarımı, yeni konsepti ve planlanan yenilikleri hakkında bilgiler paylaşıldı. Yeni yönetimin vizyonu; dünya mutfağına açılan geniş bir menü, yenilikçi sunumlar ve şehirde daha önce görülmemiş bir konsept üzerine kurulu olacak.

Biscotti Cafe & Pastane’nin yeni sahipleri Kahraman Çakır, Rıdvan Kaymaz ve Kerim Başkurt, açılış sonunda yaptıkları ortak açıklamada şu mesajı verdi:
“Siirt’e sadece bir işletme değil, uzun yıllar boyunca şehrin buluşma noktası olacak özel bir mekân kazandırmak istiyoruz. Hizmet anlayışımızda kalite, yenilik ve müşteri memnuniyeti ön planda olacak.”

Gün boyunca yoğun ilgi gören açılış, şehrin iş ve sosyal yaşamının önemli isimlerini bir araya getirerek renkli görüntülere sahne oldu.