Siirt’te Havalar Soğudukça Balık Satışları Artıyor

Özellikle balıkçı tezgahlarında çeşitliliğin arttığı ve değiştiği, sıcak yemek alternatifleri arayışında taze balıklara yöneldi. Balıkçı esnafı, soğuk havaların gelmesiyle birlikte satışların önemli ölçüde arttığını belirtti. Siirt’in yerel balıkçıları, taze ve kaliteli balık temini için denizden gelen ürünler seçiliyor. Tezgahlar, sardalye, hamsi, mezgit ve lüfer gibi taze balıklarla dolup taşıyor. Balık tüketiminin sağlık açısından faydalarına dikkat edilerek, kış aylarında omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş balıkların iyileşme sistemini güçlendirdiği vurgulandı. Vatandaşlar, soğuk günlerde sıcacık çorbası ve ızgara balık gibi lezzetleri tercih ediyor. Balık satışlarının artmasının yanı sıra, Siirt pazarında balık yemeklerinin fiyatlarının da olumlu etkilendiği gözlemleniyor. Pazar esnafı, artan talep nedeniyle fiyatların stabil kaldığını ifade ederken, tazelik ve lezzetin ön planda olduğunu belirtiyor.