Siirt’te Kekik Zamanı

Siirt’te Kekik Zamanı: Doğanın Şifalı İyileştiricisi

Siirt, doğal zenginlikleri ve eşsiz bitki örtüsü ile dikkat çekiyor. Bu yıl kekik toplama dönemi coşkuyla karşılandı. Yörede yaşayanlar, sıklıkla “doğanın şifalı iyileştiricisi” olarak adlandırılan kekik bitkisini toplamak için dağ ve vadilere akın etti. Kekik, Türkiye’nin birçok bölgesinde bulunmasına rağmen, Siirt’in kendine has iklimi ve toprak yapısı ile farklı bir aroma ve lezzete sahip. Yöre halkı, kekik toplarken hem salatalara hem de yemeklere tat katmak için kullanılıyor. Ayrıca, kekik yağı ve diğer türevleri, son yıllarda alternatif tıp alanında da sıklıkla tercih ediliyor. Bu yıl yaşanan iklim koşulları, kekik bitkisinin verimliliğini artırdı. Siirtli üreticiler, topladıkları kekikleri yerel pazarda satmanın yanı sıra, kurutarak ve işleyerek daha geniş bir pazara sunmayı hedefliyor. Kekik, yalnızca mutfaklarda değil, aynı zamanda aromatik bitkiler arasında sağladığı faydalarıyla da dikkat çekiyor.