Siirt’te Kurutmalıklar Tezgaha Düştü

Siirt’te Kurutmalıklar Tezgaha Düştü: Evde Yapamayanlar Alıyor

Kuru sebze ve meyvelerin yanı sıra, yöresel kurutmalıklar da satışa sunulurken, Siirtli üreticiler yazın tazeliğini korumak için sebzelerini dikkatle seçiyor. Bölgede damak tadına uygun olarak hazırlanan domates, biber, patlıcan gibi ürünler, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından tercih ediliyor.

Yerel pazarcılar, “Evde kurutma işlemi zaman alıcı ve zahmetli. Bu yüzden birçok kişi hazır kurutmalıkları tercih ediyor. Ürünlerimiz, tamamen organik ve katkı maddesi içermiyor,” şeklinde bilgi veriyor. Ayrıca, Siirt’in yerel köylülerinin ürettiği kurutmalıkların talepleri her geçen yıl artarken, üreticiler de bu durumu fırsata çevirerek üretimlerini artırmaya çalışıyor.

Kaynak: Haber merkezi