Siirt’te Pekmez Sezonu Başladı

Siirt’in Meşhur Üzümlerinden Lezzetli Pekmezler Elde Ediliyor
Geleneksel pekmez yapımında kullanılan Siirt üzümleri, hem lezzeti hem de kalitesiyle dikkat çekiyor. Üreticiler, bu yıl verimli bir hasat dönemi geçirdiklerini belirterek, pekmez severler için muazzam bir ürün yelpazesi sunacaklarını ifade ediyor.
Siirt’in verimli topraklarında yetişen üzüm çeşitleri pekmez yapımında tercih ediliyor. Bu üzüm çeşidi, yüksek şeker oranı ve aroması ile pekmezin kalitesini artırarak, sofralara eşsiz lezzetler sunuyor. Yerel üreticiler, geleneksel yöntemlerle yaptıkları pekmezlerini piyasaya sürmeye başladı.
Öncelikle, olgunlaşmış üzümler toplanarak, yöresel kırsal alanlarda kurulan işleme tesislerinde sıkılıyor. Elde edilen üzüm suyu, kaynatılarak yoğunlaştırılıyor ve pekmez haline getiriliyor. Doğal ve katkı maddesi içermeyen bu pekmezler, hem sağlık hem de lezzet açısından tercih ediliyor.
Kaynak: Haber merkezi